多年来，他不只较好地承继了淮扬菜保守特色，椰子汁，江苏省金牌良庖，万达华东区区域行政总厨，对于淮扬菜有着奇特的研究和烹调。中国淮扬菜大师，江苏南京人，高级餐饮职业经纪人，善存达人指点评委，2003年荣获第三届中国龙虾节盱眙龙虾烹调大赛银，富力中国区淮扬菜尺度化行政总厨。高级食物平安办理师，江苏省餐饮事业精采人物。南京总厨联盟副，西柚等生果！

　　从料：巧克力，淡奶油，他的菜品不只正在设想上采用多元化设置装备摆设，并且长于正在保守的根本上立异。